
За торговый зал арендатора отвечает сам магазин, а мы берём на себя общее пространство центра: галереи, атриумы, входные группы, эскалаторы и лифты, зоны фудкорта, общественные санузлы, паркинг и подземные переходы. На объектах с витражным остеклением и высокими атриумами привлекаем промышленных альпинистов.
Формат подбираем под сам центр: небольшому торговому комплексу хватает визитов несколько раз в неделю, крупному ТЦ с постоянным потоком посетителей нужно ежедневное присутствие персонала, а глубокую уборку пола и витражей выносим в отдельные генеральные работы.
У торгового центра нет одной большой площади для уборки - есть десяток разных зон с разной скоростью загрязнения: галерея, входные группы, фудкорт, паркинг, санузлы, эскалаторы. Небольшому комплексу на пару десятков арендаторов обычно хватает нескольких визитов сотрудников в неделю, а крупному ТЦ с подземным паркингом и фудкортом уже нужен закреплённый персонал каждый день. Иначе к вечеру пятницы галерея выглядит совсем не так, как хочет видеть управляющая компания.
Отдельная задача - генеральная уборка и подготовка к открытию: полировка гранита у входа, мойка витражей, чистка вентиляционных решёток. Такую работу бригада обычно делает ночью или в технологическое окно между сменами арендаторов, без остановки торговли. С 2008 года на объекты выезжают и закреплённые сотрудники на контракт, и разовые бригады. Какой формат подойдёт конкретному центру, обычно понятно уже после выезда менеджера на объект, а не по телефону.
Вопрос обычно не в том, что убирать, а в том, сколько внимания требует каждая зона в конкретный день недели: будни отличаются от выходных, а сезон отпусков - от предновогодних недель.